Dinner & Weinprobe & Lesung - Carsten Henn & Weingut Seehof & Schlösschenküche

Unser neues Veranstaltungsformat: Es erwartet Sie ein fantastischer Abend mit dem Besten aus Kultur, Kulinarik & Wein.

Im Wechsel liest Carsten Henn aus seinem Bestseller Der Buchspazierer, servieren wir Gänge aus unserer Schlösschenküche und stellt Florian Fauth vom Weingut Seehof die begleitenden Weine vor.

Kultur - Lesung

Carsten Henn liest aus seinen von Lesern geliebten und von der Presse gefeierte Roman »Der Buchspazierer«. Dieser stand über zwei Jahre auf der SPIEGEL-Bestsellerliste, wurde allein in Deutschland über eine halbe Millionen Mal verkauft, in rund 40 Sprachen übersetzt und mit Christoph Maria Herbst in der Titelrolle erfolgreich verfilmt.
Zudem trägt der mehrfach ausgezeichnete Autor aus seinem allerneuesten Roman vor. Mit »Sonnenaufgang Nr. 5« legt er einen Roman für die Seele vor, anrührend und unvergesslich. Warmherzig, poetisch und klug erzählt er darin vom Geheimnis eines guten Lebens, von der Macht der Erinnerung und dem Geschenk der Freundschaft.

3-Gang Menü mit Weinbegleitung

Vorspeise

ZITRUS - KAKI FENCHEL SALAT AUF MARINIERTEM COUSCOUS
FRISÉE SPITZEN UND GEBACKENEN KAPERNÄPFEL

Weinbegleitung

im Vergleich: 2023 Riesling Westhofen Steingrube vs. 2024 Chardonnay -R- Westhofen Steingrube 

***

Hauptspeise (zur Wahl)

KASTANIEN GRÜNKOHL STRUDEL; FÜNF-GEWÜRZE-HONIG-ERDKOHLRABI
WINTERTRÜFFEL & TRÜFFEL LACK

ODER

SEETEUFEL FILET THYMIAN ZITRONEN RISOTTO; GEGRILLTER SPITZKOHL & BACON JUS

ODER

MEDAILLON VOM KALBSFILET; GEGRILLTER MITTELMEER PULPO;KARTOFFEL KRAPFEN
UNAGI JUS 

Weinbegleitung: 2022 PINOT NOIR STEINGRUBE -UNFILTRIERT- vs. 2022 ANYTHING STRANGE BUT STARTLING CUVÉE ROT 

***

Dessert

LAUWARMES SCHOKOLADEN NUSS TÖRTCHEN MIT BALSAMICO KIRSCHEN
UND TONKABOHNE MASCARPONE EIS

Weinbegleitung: 2021 SCHEUREBE BEERENAUSLESE WESTHOFEN MORSTEIN