Spanischer Abend 16.07.25

Spanischer Abend

An alle Freunde der spanischen Küche und Kultur

In der spanischen Nacht auf GUT LEBEN am Morstein gibt es original spanische Küche.
Unser Chefkoch Bernd Witte, der einige Zeit im Tristán in Puerto Portals auf Mallorca gekocht hat, wird unterstützt von Mirela Vilar-Bernal. Zusammen zaubern sie traditionelle Tapas aus den verschiedenen Regionen Spanien. Ab 19 Uhr kochen wir live spanische Paella.

Begleitet wird der Abend durch spanische Gitarrenmusik (Guitarra Flamenca).

Wie in spanischen Bodegas üblich, reichen wir verschiedene Tapas Varianten im Laufe des Abends. Aufeinanderfolgend werden 6 Tapas sowie Paella am Tisch serviert. Es gibt auch eine vegane Variante auf Reservierung.

Als Getränke reichen wir bspw. Sangria, Licor cafe und Carajillo.

Im Ticketpreis sind alle Gänge abgedeckt. Getränke werden vor Ort abgerechnet.

TABLA IBERICA Y PAN CRYSTAL

IBERISCHE AUFSCHNITTVARIATION MIT OLIVEN UND PEPERONI

 V: VEGANE AUFSCHNITTVARIATION MIT OLIVEN UND PEPERONI ℗

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GAZPACHO ANDALUZ ℗

KALTE GEMÜSESUPPE MIT ZITRONENÖL UND BASILIKUM

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TORTILLA CON CHORIZO Y SALSA BRAVA

KARTOFFELOMLETTE MIT SPANISCHER PAPRIKAWURST

V: OFEN KARTOFFELN MIT GEGRILLTEN  ARTISCHOCKENHERZEN ℗

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CHAMPIGNONS CON GAMBAS Y AJO

IN KNOBLAUCH GEBRATENE GARNELEN MIT CHAMPIGNONS UND PETERSILIE

V: GEGRILLTE KNOBLAUCH CHAMPIGNONS MIT PETERSILIE ℗

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PAELLA MIXTA

TRADITIONELLE REISPFANNE MIT MAISHÄHNCHEN,

MEERESFRÜCHTEN UND PAPRIKA

V: TRADITIONELLE REISPFANNE MIT STANGENBOHNEN, PAPRIKA UND ERBSEN ℗

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CREMA CATALANA ℗

SPANISCHE VANILLECREME MIT LIKÖR 43 UND HIMBEEREN

Veränderungen vorbehalten

Vegane Tapas (siehe unter v oben) gern mit Voranmeldung